在日常生活中，很多人可能会将车厘子和樱桃混为一谈。实际上，虽然两者同属樱桃科，但在果实的外观、口感以及生长环境等方面都有着明显的区别。本文旨在通过分析车厘子与樱桃的主要特性及温度对其影响的区别，帮助大家更好地了解这两种水果。

一、车厘子与樱桃的基本特性

车厘子

车厘子学名为大樱桃（普鲁士樱桃），是樱桃中的一个品种，原产于欧洲和西亚地区。它比普通樱桃个头更大，色泽更为鲜艳，味道更甜，口感更加细腻多汁。车厘子的果肉紧实，种子相对较小，吃起来方便快捷。

樱桃

而我们通常所说的“樱桃”，一般指的是甜樱桃（又称黑樱桃或小樱桃），是车厘子的一个变种。与车厘子相比，甜樱桃个头更小、形状更为扁平，果皮颜色多样，从鲜红到深紫都有，口感酸甜适中，富含多种维生素和矿物质。

二、温度对果实的影响

车厘子的生长环境偏好

车厘子属于喜温性植物，要求较高的年平均气温。它在温暖湿润的气候条件下能够更好地生长发育。由于车厘子成熟期早于甜樱桃，因此在温度方面有更高的需求。适宜的生长温度区间大约为18°C至25°C，低于10°C或者高于30°C都会影响其正常生长。

甜樱桃对环境的要求

相比之下，甜樱桃更适应冷凉气候，在种植上需要较为凉爽湿润、排水良好的土壤条件。它的花期通常在春季，受低温的影响较大。为了保证果实的顺利成熟，甜樱桃在开花前后需要一定的冷量积累（即冬季温度低于7.2°C的时间），以促进花朵正常开放和授粉。

三、小结

车厘子与樱桃虽然同属樱桃家族，但它们在果实特性和生长环境方面有着明显的差异。了解这些信息有助于我们在选购时做出正确选择，并能够更好地为这两种水果提供适宜的生长条件，从而确保其健康茁壮地成长。

通过本文的介绍，希望读者朋友们能够更加清晰地区分车厘子和樱桃，并理解温度变化对它们生长的重要性。无论是种植爱好者还是普通消费者，了解这些知识都将对您有所帮助。